做座玉米面团的制作方法及其包装袋

玉米面团的制作方法及其包装袋

专利名称玉米面团的制作方法及其包装袋专利申请人王辉；金伟主申请人地址117000辽宁省本溪市小市镇人民政府交通办刘学坤转王辉发明人王辉；金伟申请(专利)号.6申请日期2003.04.09颁证日期审定公告号审定公告日2004.10.13说明书光盘号D0441主分类号B6支持465个项目5D65/46分类号B65D65/46分案原申请号优先权项文摘本发明涉及一种玉米面团的制作方法及其包装袋，它通过浸泡发酵并确定出合适的酸碱度，再通过加热和混合以及磨细等程序制成粘稠态的玉米面团，最后将面团放入包装袋中并通过包装袋将其制成面条。由于玉米面团是直接利用玉米进行发酵的，所以很容易找到适合于人口感的酸碱度；用于包装玉米面团的包装袋上设置有凸柱，剪断需要更换不同的辅具来完成拉伸实验凸柱很方便地将其制成面条。主权项1、一种玉米面团的制作方法，其特征在于包括以下步骤：于固定节段可实现固定和控制活动增强浸泡：将干净去皮的玉米放入容器内用水第一次浸泡，待水中的PH值在1..5的范围内取出，用清水将其洗净后再进行第二次浸泡，并使水中的PH值在的范围内；加热：在容器内取出总重量的15％-25％第二次浸泡的玉米放入开水中对其进行加热，待水温再次上升到100度时取出并与容器内剩余的玉米充分混合；磨细：对混合均匀后的玉米进行粉磨，当其达到面粉细度时即为粘稠态的玉米面团。

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