这菜超级下饭，肥而不腻

这菜超级下饭，肥而不腻

笋干焖猪肉

ByHumiL

配料：

五花肉350克、笋干50克、大葱1根、蒜半个、香叶2片、酱油2勺、蚝油1大勺

烹饪步骤：

1.笋干用温水泡发

2.肥肉切片，大葱切段，大蒜剥皮

3.猪肉切块

4.热锅，把肥肉煸出油拿出，下肉，煎至金黄

5.再放大蒜和大葱翻炒一下

6.加入泡好的笋干，月桂叶，酱油，蚝油，适量清水，盖盖子，炖煮25分钟左右即可

烹饪小贴士：

1、口味重的可以加盐调味，猪肉炖煮时间具体看大小。2、笋干含有多种的维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。3、体型发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。笋干含有多种维生素和膳食纤维。4、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。

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